今回のぎふベジTVは、「ぎふベジで日本酒造り2021」です。
ぎふベジの米、中でも岐阜で作付面積が一番多い品種「ハツシモ」を使って、オール岐阜市産の日本酒が作られているということで取材させていただきました！
ぎふベジの野菜を使った料理を作って、ぎふベジのお米で造られた日本酒を飲む、岐阜人にとって最高の贅沢かもしれませんね。
レポーターは4期生の樋田安美さんです。
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「ぎふベジで日本酒造り2021 」
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